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2010/12/28 14:12

ORO 본점의 핸드드립 스페셜티 커피를 소개합니다.

ORO 본점에서 준비하는 핸드드립 커피 리스트를 소개해 드립니다.

많은 종류를 준비하는 것은 사실 아무런 문제가 없습니다만,
ORO가 생각하는 로스팅이후 2주이내 사용하고 폐기한다는,
사용기간의 엄격한 준수를 위해서는
너무 많은 원두를 리스팅 하지 않는 것이 좋다는 생각입니다.
그래서 열두가지의 각국 커피를 선택적으로 골라서 준비하고 있습니다.

준비된 ORO의 핸드드립 커피는 아래와 같이
여러나라 원두중에서 고르고 고른 열두가지 입니다.

커피의 왕이라는 인도네시아 수마트라 만델링.
커피의 귀부인, 이디오피아 이르가체페.
커피의 대명사 브라질의 펄프드 내추럴.
몬순풍으로 발효한 향미가 매력적인 인도 몬순 말라바 AA.
부드럽고 매력적인 바디의 멕시코 알투라.
블루 마운틴 품종인 파푸아 뉴기니 씨그리.
짠한 끝맛과 중후한 바디의 엘 살바도르 팬시.
완벽한 밸런스와 산뜻한 신맛의 코스타 리카 따라주.
스모크 커피의 대명사 과테말라 안티구아.
남성다운 두터운 바디가 멋진 케냐 AA.
스파이시한 끝맛이 매력적인 온두라스 SHG.
커피의 신사라 불리는 탄자니아 AA.

때때로 리스트에는 없지만, 맛보여 드리기 위해
도미니카 산토 도밍고, 파나마 보퀘테 같은 커피를 볶기도 하지만
위의 12가지 내외의 생두는 늘 준비 되어 있습니다.

또한 페루 찬차마요와 에쿠아도르 오가닉 같이 현재
품절이 되어 있는 커피들은 매입되는대로 준비하여
다시 맛보실수 있도록 노력하겠습니다.

부산에서 새로운 차원의 다양한 스페셜티 핸드드립커피를
드실수 있도록 ORO에서 정성껏 준비했습니다.


즐기십시오. 놀라운 커피의 세계입니다.


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